Tarta de queso con crujiente de almendras y miel

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Tarta de queso con crujiente de almendras y miel

La tarta de queso es un postre clásico que nunca pasa de moda. Sin embargo, ¿por qué no darle un toque diferente y añadirle un crujiente de almendras y miel? En esta receta, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa tarta de queso con una capa crujiente y dulce por encima que hará las delicias de todos tus invitados.

Ingredientes:

  • 250 gramos de galletas tipo digestive
  • 100 gramos de mantequilla derretida
  • 500 gramos de queso crema
  • 200 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 gramos de almendras laminadas
  • 4 cucharadas de miel
  • 50 gramos de azúcar moreno

Calorías: Esta tarta de queso tiene aproximadamente 350 calorías por ración.

Receta:

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Triturar las galletas digestive en un procesador de alimentos o en una bolsa de plástico utilizando un rodillo. Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.
  3. Colocar la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de un molde para tarta previamente engrasado y aplastar con una cuchara para formar una capa uniforme.
  4. En un bol grande, batir el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agregar la esencia de vainilla y mezclar bien.
  5. Verter la mezcla de queso crema sobre la base de galleta en el molde.
  6. En otro bol, mezclar las almendras laminadas, la miel y el azúcar moreno. Distribuir la mezcla sobre la capa de queso crema en el molde.
  7. Hornear la tarta durante 45-50 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
  8. Dejar enfriar la tarta a temperatura ambiente durante unos minutos antes de colocarla en la nevera durante al menos 2 horas.
  9. Servir fría y disfrutar.

Precalentar el horno a 180°C.

Triturar las galletas digestive en un procesador de alimentos o en una bolsa de plástico utilizando un rodillo. Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.

Colocar la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de un molde para tarta previamente engrasado y aplastar con una cuchara para formar una capa uniforme.

En un bol grande, batir el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agregar la esencia de vainilla y mezclar bien.

Verter la mezcla de queso crema sobre la base de galleta en el molde.

En otro bol, mezclar las almendras laminadas, la miel y el azúcar moreno. Distribuir la mezcla sobre la capa de queso crema en el molde.

Hornear la tarta durante 45-50 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.

Dejar enfriar la tarta a temperatura ambiente durante unos minutos antes de colocarla en la nevera durante al menos 2 horas.

Servir fría y disfrutar.

Conclusión: Esta tarta de queso con crujiente de almendras y miel es una opción deliciosa y original para cualquier ocasión. Su combinación de texturas y sabores la hace única y es muy fácil de preparar. Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este postre tan especial.

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