Ensalada fresca de mango y aguacate

Ensalada
Ensalada fresca de mango y aguacate

Si estás buscando una ensalada fresca, saludable y llena de sabor, esta ensalada de mango y aguacate es la opción perfecta. La combinación de dulce mango y cremoso aguacate es equilibrada con hojas verdes crujientes y un aderezo de lima picante. Además, es una ensalada perfecta para cualquier comida, desde una cena ligera hasta una comida de verano en el jardín.

Ingredientes:

  • 1 mango maduro
  • 1 aguacate maduro
  • 4 tazas de mezcla de hojas verdes
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado
  • 1/4 de taza de cebolla roja picada
  • 1/4 de taza de nueces picadas
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de jugo de lima fresco
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • Opcional: 1 jalapeño picado sin semillas

Calorías por porción: 250

Instrucciones:

  1. Pelar y cortar el mango y el aguacate en cubos. Colocar en un tazón grande junto con la mezcla de hojas verdes, el cilantro, la cebolla roja y las nueces.
  2. En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el jugo de lima, la sal y la pimienta negra. Si lo prefieres, añadir el jalapeño picado. Mezclar bien.
  3. Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien para asegurarse de que todos los ingredientes estén cubiertos.
  4. Servir en platos individuales y disfrutar.

Pelar y cortar el mango y el aguacate en cubos. Colocar en un tazón grande junto con la mezcla de hojas verdes, el cilantro, la cebolla roja y las nueces.

En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el jugo de lima, la sal y la pimienta negra. Si lo prefieres, añadir el jalapeño picado. Mezclar bien.

Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien para asegurarse de que todos los ingredientes estén cubiertos.

Servir en platos individuales y disfrutar.

Consejo: Para una variación adicional, puedes agregar pollo a la parrilla o camarones para obtener una proteína adicional.

Animo a todos a probar esta deliciosa y refrescante ensalada de mango y aguacate. Es una excelente opción para una comida saludable y fácil de preparar. ¡Disfrútala!

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